阿膠這樣吃才補血養生 如何挑選純正阿膠？
中醫學認為，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克。那麼下面小編向您介紹阿膠的健康養生的吃法吧！
阿膠的功效與作用
對造血系統的作用：阿膠有明顯的補血作用，療效優於鐵劑。
調經安胎：阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。阿膠補陰血，益衝任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。
抗休克作用：麻醉貓反覆從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5%∼6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反覆注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。
對鈣代謝的影響：能改善動物體內鈣平衡。
美容養顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利於皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
改善睡眠：阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。還能增強中樞神經功能，穩定精神情緒，消除抑鬱，緊張，煩躁，起到安神功效。
其他：阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用。
阿膠用藥禁忌：
1、阿膠藥用時一般用量為3~9克，宜飯前服用；具體用量要根據個體體質情況來定。
2、因為東阿阿膠性質比較平和，且藥食兩用，是適合細水長流長期服用的一種滋補品，《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此，只要服用後沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產品是一個很好的養生習慣。
3、注意服用阿膠時，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿蔔；
4、女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用，根據變化情況決定是否服用。
5、藥品性狀改變時禁止服用；
6、孕婦、高血壓、糖尿病在醫師指導下服用；
7、兒童須在成人監護下使用。
如何挑選純正阿膠？
想買到好阿膠，大家可以通過看、聞、掰的方法鑑別。
1、觀其色。正品阿膠塊形平整，邊角齊整，表面為棕黑色或烏黑色，有光澤，邊緣呈半透明。而偽品往往膠片大小、厚薄不一，有大小不均的孔隙，色澤較黑，表面粗糙無光澤。
2、聞其味。正品阿膠無皮臭味，夏日也不溼軟。砸碎後放入杯中，加沸水適量，蓋上杯蓋放置1—2分鐘，再打開後，膠香味濃。或去除膠片外層包裝，用溼熱毛巾包1—2分鐘，打開後有膠香味。偽品無膠香味，有腥臭味。放在水中加熱，液麵有一層“油”，並有肉皮湯味。
3、用手掰。正品質地脆硬，掰時不會彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙，用力拍擊就會碎裂成數塊，即“硬而脆”。偽品堅韌，不易打碎，甚至會彎曲。
阿膠這樣吃才補血養生
（1）阿膠、黃芩、黃連、白芍
阿膠15克，黃芩，黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫後，加雞蛋黃2個，攪勻。每日3次溫服。
功效：養肝補血，清熱寧心
主治：?血虛眩暈、?心煩、?失眠等症。
（2）阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。
功效：養血健脾。
主治：陰血不足，胎動不安，煩躁不寧，虛癆咳嗽。
功效：滋陰養血，安胎。
阿膠10克，雞蛋一隻，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調熱服。
（3）阿膠雞蛋湯
主治：心脾兩虛，心悸失眠等
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